おすすめお鍋 その1
2016.1.20
ぐっと寒くなってきたので
簡単で安いウチの定番お鍋のご紹介
簡単で安いウチの定番お鍋のご紹介
材料はキャベツ、もやし、にんじん、豚バラ肉、ニラ、中華麺
![野菜](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/001-5.png)
![野菜](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/001-5.png)
全部揃ってなくても全然大丈夫。
あと、塩・胡椒・鶏ガラスープの素、お酒、しょうゆ、ゴマ油
あと、塩・胡椒・鶏ガラスープの素、お酒、しょうゆ、ゴマ油
ニラは5cmぐらいに切って
![ニラ](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/002-5.png)
![ニラ](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/002-5.png)
キャベツ,にんじん、豚バラも
だいたいニラの大きさぐらいに切ります。
![豚バラ 人参 キャベツ](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/003-5.png)
だいたいニラの大きさぐらいに切ります。
![豚バラ 人参 キャベツ](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/003-5.png)
ここも適当・・
豚バラと野菜をフライパンで炒めて
塩・胡椒で味付けします
![炒める](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/004-5.png)
塩・胡椒で味付けします
![炒める](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/004-5.png)
お鍋にお湯と鶏ガラスープの素を入れて、
さっき炒めた豚バラと野菜を入れて
醤油、お酒で味を整えます。
![鶏ガラスープに入れる](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/005-5.png)
さっき炒めた豚バラと野菜を入れて
醤油、お酒で味を整えます。
![鶏ガラスープに入れる](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/005-5.png)
時間があればちゃんと鶏ガラで出汁を取ってももちろんOKです。
一煮立ちしたら、中華麺を入れて
ごま油をつーっと入れて出来上がり。
![ゴマ油と中華麺を入れる](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/006-5.png)
ごま油をつーっと入れて出来上がり。
![ゴマ油と中華麺を入れる](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/006-5.png)
スープの味が薄かったら塩・胡椒で調節してね。
私たちは結構胡椒をがっつり追加してます。
![チビずきん](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/007-4.png)
私たちは結構胡椒をがっつり追加してます。
![チビずきん](https://akazukin-diary.com/wp-content/uploads/2016/01/007-4.png)
胡椒がいい仕事します。七味でも美味しい。
材料はキャベツの代わりに白菜でもいいし、えのきやしめじのきのこ類を入れても美味しいです。苦手でなかったらにんにくのすりおろしを追加したり、カニカマやちくわを追加してもいい出汁がでて美味しいです。
今日のは妹に教えてもらったお鍋なんだけど
他にも思いつきで作ってみて案外いけたのがあるので、また後日・・
他にも思いつきで作ってみて案外いけたのがあるので、また後日・・
Comment
おはようございます。
之はいいですね、冷蔵庫整理の余り材料でも出来そうですね、今日の富士山をご覧ください。
http://www.pref.shizuoka.jp/~live/gotenba/index.html
これはおいしそう!!!
そして、遅くなりましたが
今年もよろしくお願いしたします☆
すごく美味しそう♪
挿絵がすごい!!ウマウマアップ♪
美味しそう( ´ ▽ ` )ノ
胡椒はガッツリ、さらに美味しそう♪
にらがいいね。
ゴマもたっぷりだ。
今度作ってみるね!
明日健康診断(胃カメラ有り)
21時以降だったら危険でした。
最近売り出しの鍋用麺で試します。
寒くなると温かいものが欲しくなりますね。
これならおひとり様でもいけますね。
お味噌仕立てでも良さそう^^
いつもお付き合いいただきありがとうございます!
ウチの娘が鍋好きなので(というか麺が好き、なんですけど^^;)
前よりはレパートリーが増えたので、
ここでも紹介してみたいなーと思ってたのですが・・・
思ってたよりも描くのに時間がかかってしまって・・
かなり前にメタボ予防の映像用に料理のイラストを
いっぱい描いたことがあったので、
もうちょっとささっと描けるかと思ったのですが・・・
今日の記事のは、一度炒めてカサが減るので、
かなり野菜はたっぷり取れるとおもいます。
面倒くさいときは炒める工程をやめちゃっても大丈夫です。
他のお鍋もまた後日。
いつもコメントいただきありがとうございます!
嬉しい気持ちで読ませていただいてます。
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